Geschichte
1877 | Anton Räber, ein Kaufmann auf dem Falken in Küssnacht, betreibt eine Gastwirtschaft, einen Handel mit italienischen Spezialitäten und Weinen und ergänzt seine Tätigkeit mit dem Vertrieb von Kirschwasser von der Rigi. |
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1894 | Kauf der Liegenschaft Litzi in Küssnacht und Beginn der eigenen Destillation von Kirschwasser und vielen Spezialitäten. Der grosse Erfolg im Inland und Ausland (mit Export nach Lyon, Marseille, London) verursachte eine Ausdehnung der Produktion zu einer der grössten Brennereien in der Schweiz. |
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1900 | An der Weltausstellung in Paris erfährt der Unternehmer Anerkennung für die Qualitätsproduktion seiner Spezialitäten. Die Academie Nationale Agricole de Paris bietet dem jungen Destillateur die Mitgliedschaft an, auf die der Spezialist in seiner Bescheidenheit grosszügig verzichtet. |
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1925 | Vater Anton Räber stirbt, sein gleichnamiger Sohn Anton übernimmt das Geschäft. Der Sohn bereist intensiv den Tessin und baut auch in dieser Sprachregion eine wertvolle Kundschaft auf. Die Produktion wird ausgeweitet auf viele Obstdestillate, Liqueurs und Magenbitter. |
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1946 | Nach den Kriegsjahren stirbt Anton, seine beiden Söhne Otto und Alfons übernehmen das Geschäft. |
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1963 | Bau einer neuen modernen Destillationsanlage auf der Grossmatte zwischen Küssnacht und Merlischachen. Neue Produkte werden entwickelt und verkauft: Luzi (ein Konzentrat für den legendären Kaffee Luz), Bouquet de cerises (ein Kirschliqueur, der noch heute beliebt ist und auch von Konditoren eingesetzt wird), der Jubiläumskirsch und ein sensationeller Williams Grand Cru Soleil. |
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1974 | Vergrösserung der Kapazitäten durch den Ankauf von Brennbewilligungen von Konkurrenten. |
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1981 | Ausdehnung des Geschäfts auf den Import von Weinspezialitäten. Erster Import australischer Weine in der Schweiz. Tod von Firmenmitinhaber Otto Räber. Sein Bruder Alfons übernimmt das Geschäft als alleiniger Inhaber. |
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1982 | Aus Löhrpflümli wird ein Vieille Prune destilliert und in Fässern gealtert. Ein sehr geschätztes Produkt gewinnt viele Geniesser. |
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1985 | Verkauft Alfons die modernen Gebäude dem heutigen Besitzer Josef Feusi ing. agr ETH. |
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1987 | Konfitürenproduktion für die Zentralschweiz. Die Produktion nach den modernsten Methoden wird auf viele andere Früchte ausgedehnt. Entwicklung der Konfitürenspezialitäten: Eine fruchtige Konfitüre aus 100% Früchten, geeignet für Linienbewusste und Diabetiker, eine Lightkonfitüre, Konfitüren ausgezeichnet mit der Knospe ‚Biosuisse' und nicht zuletzt Konfitüren angereichert mit dem fruchteigenen Destillat. |
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1988 | Exklusivimporte namhafter Weine von vier Produzenten aus Australien und von 13 Weinbauern aus Italien. |
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1989 | Übernahme der Konfitürenmarke Fischlin und Integration in die Produktion in Küssnacht. Gesamtschweizerischer Vertrieb unter der Marke Räber. |
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2001 | Wachsender Export, der inzwischen in 12 Ländern gepflegt wird und in Zukunft den Namen Räber in aller Welt verbreitet. |
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2008 | Erweiterung der Konfitüren mit Kunden-Eigenmarken für den Einzelhandel. |
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2012 | Das Weinsortiment wird erweitert mit Weinimporten aus Portugal. Neun Produzenten aus den Gebieten Douro, Dão und Alentejo beliefern uns mit ihren Spezialitäten. |
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2021 | Neubau im Küssnachter Fänn: Um sich den Bedingungen einer modernen Früchteverarbeitung anzupassen und mit der Zeit zu gehen, drängte sich schon vor Jahren ein Neubau, respektive ein Standortwechsel von der Luzernerstrasse 151 ins Fänn West 12 auf. Eine effiziente Produktion nach modernen betriebswirtschaftlichen und hygienischen Grundsätzen konnte so in den Jahren 2020 und 2021 aufgebaut werden. |
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Heute | Wichtiger Lieferant in der Schweiz für Hotels, Restaurants, Pflegeheime, nationale und regionale Distributoren, Bäckereien, Fachhändler und Supermärkte. Für den Export sind die aktuellen Märkte: USA, Kanada, Korea, Deutschland, Weissrussland, Hongkong, China, Katar, Thailand. |
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Fänn West 12
6403 Küssnacht am Rigi
Tel 041 854 80 00